Essen und Trinken stehen in erster Linie für Genuss und Wohlbefinden. Diese überJahre geprägten, gewohnheitsmäßigen Verhaltensweisen aufzunehmen, sie in Einklang mit den Ernährungsempfehlungen zu bringen und die neue Ernährung „lebbar“ zu gestalten, ist die Philosophie der Essberater, unser Beratungskonzept.
Unsere Ernährungsberater nehmen sich ausführlich Zeit, Ihre persönliche Situation, Ihre Krankheitsgeschichte, Ihre Ess- und Trinkgewohnheiten sowie Ihre Vorerfahrungen mit einer Ernährungsberatung kennenzulernen.
Es ist uns wichtig, Sie während der Ernährungstherapie allmählich in ein nachhaltig verändertes Essverhalten zu begleiten, mit dem Sie zufrieden sind und das Ihrer Gesundheit gut tut. Einige Erkrankungen können ein strikteres Vorgehen erfordern.
Einen Schwerpunkt legen wir auf die praktische Umsetzung der Ernährungsumstellung in einem Alltag mit oftmals wenig Zeit und individuellen beruflichen oder familiären Erfordernissen. Theoretisches Fachwissen möchten wir nur so viel vermitteln wie nötig und gewünscht.